首页 | 登陆 | 注册 | 高级搜索 | RSS
网站
首页
 
本地
资讯
信息动态 时事专题
零碎温城 互通交流
 
其他
资讯
体育文化 社会民俗
娱乐八卦 五味杂谈
 
便民
服务
房产信息 汽车资讯
亲子教育 招聘求职
 
时尚
生活
特色美食 美容养生
旅游攻略 故事笑话
当前位置:首页 > 理财管理 > 特色美食
特色美食
 

自制牛肉米线(图文)

时间:2017-08-22  来源:中华美食网  作者:  浏览数:

天冷的时候总想吃点温暖的食物,这几天就特别想吃牛肉米线,可又不想吃外面的地沟油米线,那还是抽点时间自己来做吧。每次卤牛肉总会卤多点,可以吃上几顿,卤好后放入冰箱冷冻起来,随吃随取,好方便呢。一碗热腾腾米线,大块大块的牛肉,一碗下肚,暖心暖胃,再适合冬天不过了。



                  微信图片_20170822164715.png

 

主料:卤牛肉块及汤汁800g  米线200g  上海青100g 
辅料:葱20g  自制辣椒油适量  盐适量
自制牛肉米线的做法
1.材料备好。
2.上海青洗干净,葱切花待用。
3.电磁炉接上电源,选择“DIY”键,煮锅下水烧开后放入上海青和1茶匙盐,将上海青灼熟。
4.捞出放入凉开水里。
5.接着放入米线。
6.将时间定为10分钟,防止米线煮烂。
7.煮好的米线捞入碗中。
8.将灼熟的上海青、煮好的米线、热腾的卤牛肉块、辣椒油、葱花摆好。
9.米线上淋入汤汁,再放入辣椒油拌匀,放入上海青、卤牛肉和撒上葱花就可开吃啦。
10.下面再附上卤牛肉的做法:先将牛肉焯水,牛肉放入煮锅里,加入2片姜、1汤匙酒和盖过牛肉表面的清水,煮开后拿出洗净清表面的浮沫。
11.然后再放入煮锅里,加入盖过牛肉的清水,再加入卤料:八角3个、草果2个、香叶4片、柠檬叶2片、陈皮1片、甘草4片、姜片2片、蒜瓣3个、酱油3汤匙、盐适量。
12.大火煮开后调中火盖上盖子慢煮。
13.煮至能用筷子插入即可。
自14.然后盖上盖子卤一个晚上,让牛肉更入味。第二天取要吃的牛肉切块,其余部分可以放入冰箱冷冻,随吃随取。

声明:上述信息为转载信息,转载目的在于传递信息,并不代表网站观点,本网站也不对其真实性负责。我们尊重原创,版权归原作者所有,若有侵权请联系我们。

 

 
返回首页
返回首页
 
 
 
推荐资讯  
凉拌菜卤菜培训多少钱,学会这个夏季你不用愁!(图文)
凉拌菜卤菜培训多少
秋葵炒虾仁(图文)
秋葵炒虾仁(图文)
 
相关文章  
    无相关信息
 
热门点击  
  1. 农家小炒肉(图文)
  2. 丝瓜蘑菇炒鸡蛋(图文)
  3. 凉拌菜卤菜培训多少钱,学会这个夏
  4. 凉拌素鸡(图文)
  5. 红椎菌炖尾笼骨
  6. 秋葵炒虾仁(图文)
  7. 三杯杏鲍菇(图文)
  8. 毛尖蒸鱼(图文)
  9. 快到中秋节啦,来看看月饼家族故事吧
  10. 茶油蒸鸡(图文)
 
 
网站首页   关于我们   服务条款   广告服务   联系我们   网站地图   免责声明   WAP   
 
Copyright © 2014 www.jrwzw.com All Right Reserved.  浙ICP备14030994号-1
电话:0577-56675675  E-mail: jrwzwbj@163.com  技术支持:沸点动力