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秋葵炒虾仁(图文)

时间:2015-09-14  来源:今日温州  作者:  浏览数:

  秋季养生,怎能错过这道秋葵炒虾仁。秋季正是秋葵上市的季节,常吃秋葵能有效降低血清胆固醇,预防心血管病,而且还能促进肠胃的蠕动,有助于消化。除此之外,秋葵的口感也很好,粘粘的,滑滑的,很是好吃。

 

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秋葵炒虾仁

   材料:秋葵200克,鲜虾10个,姜几片,料酒1勺,生抽一勺,盐适量,蒜4瓣,红辣椒一个

  制作过程:

29.jpg

 

  1、鲜虾洗净,去皮和黑线,放入碗中,加料酒和生抽腌30分钟左右入味  

31.jpg 
 

  2、秋葵洗净,锅内烧开水

  3、秋葵放入开水中,焯一分钟,去味,即可,时间被太长啊

  4、捞出放入冷水盆中,这样秋葵口感好

  5、捞出控干水分,去蒂,切小段

32.jpg 
 

  6、生姜、大蒜和红辣椒切片备用

  7、锅内放入色拉油,7分热,放入生姜、大蒜和红辣椒爆锅

  8、倒入虾仁翻炒变色

  7、放入秋葵翻炒,加适量盐,别炒时间太长,入味即可盛出食用。 

34.jpg 
 

  食材功效小科普:

  1、黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾,补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

  2、秋葵钙的含量和牛奶差不多,但是吸收率高于牛奶一倍。 

  3、秋葵还是很好的减肥食品,具有抗氧化,抗疲劳和预防糖尿病的功能。经常食用,对人体的好处是非常之多。

 
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