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旅行攻略
 

大阪 | 黑门,市场里永远有性价比最高的美食

时间:2018-01-18  来源:蚂蜂窝自由行  作者:  浏览数:

 大阪是一个对“吃”非常讲究的城市,而熟悉大阪的吃货们则一定知道黑门市场,这个被称作“食道乐”和“大阪的厨房”的地方,除了历史悠久外,更有数不尽的美食遍布其中,听着热络的关西方言,各种优秀的美食,鸡蛋卷、烤鳗鱼~保证你一头扎进去,就不想出来!

黑门市场

黑门市场是大阪的海鲜集散地,在这个近600米长的市场里总共有近170家店铺,主要经营新鲜和高品质的肉、蛋禽类和蔬菜瓜果以及海鲜等鲜活产品。除此之外,还有很多价钱公道的食店、零食店、水果店和药妆店等林立市场之中。
在明治末期以前,黑门市场曾被称作"圆名寺市场",那时便有很多鱼贩聚集在此做生意,后来因为市场附近圆明寺的黑色大门在当时十分出名,便改名为“黑门市场”,并一直沿用至今。

|黑门市场的“美食天堂”之路

如果你有幸来黑门市场逛一圈,便会发觉所谓“大阪的厨房”真不是白叫的。市场内虽然以海鲜水产店居多,但却没有脏乱之感,干净整洁的摊位让所有来这里的人们都能拥有一个愉快的心情。

当然除了海鲜外,也有售卖高品质的肉、蛋禽类和蔬菜瓜果等新鲜食材,更有超多美食(生鱼片、寿司、牛肉、煮物、炸物、水果、蛋糕等),等待着众多吃货们来分享。
黑门市场每天为以一流饭店为首的大阪南部饮食店和当地居民提供着最新鲜的食材,上至饮食业主(专业的厨师),下至普通的家庭主妇,每个来黑门市场的人都可以根据自己的口味、选择各类生鲜食品。

同时周边的美食店又不断吸引着外国吃货们慕名前来,难怪黑门市场近年来会被众多年轻人和外国人评为“美食天堂”。
无论是鲜美至极的海鲜刺身,还是醇香浓厚的肉类料理,哪怕只是一碗热乎乎的关东煮,都能好吃到飞起!这不得不使小编每次去都怀有深深的疑问:这里真的是为大阪人民买菜而存在的市场吗?那各个铺位前聚集着一堆堆的外国人正吃得热火朝天又是怎么回事......

|黑门市场的免费宣传报纸?

黑门市场对于大阪来说,地位有多重要呢?这样讲吧,在大阪酒店的客房里都会放置登载黑门市场信息的免费报刊,或者专门印有“黑门市场特辑”的广告宣传册,为的就是方便来大阪的旅游者们,手册上详细地印有黑门市场的地图与具体信息,文字不仅有日语,还有如汉语、韩语、英语等各国文字,相当贴心。

想必对于霓虹国来讲,来到大阪若是不逛一次黑门市场,也算不得一个真正的吃货吧......

|黑门市场征服众多外国游客

 在这里,你不仅可以找到最新鲜的食材,还能看到其他地方买不到的食材和调料,每个店家都会在店门前简易搭出的一篇小木板,现开现吃,既方便又通透。许多百年老店经过岁月的沉淀,似乎将所有情怀都包裹于食物中,然后无声地传达给每一个关顾它们的人。
近年来,黑门市场的店铺经营者们会不断改进和提高自身的服务,为了能更顺畅地吸引外国游客,他们会尽量多学一些英文词汇,会扩充周边公厕的数量,甚至还会邀请外国人填写调查问卷,倾听他们的需求并付诸实施。如此贴心的服务,也就是为什么会有97% 左右的游客会回答“来了还想再来!”的原因吧。

黑门市场美食TOP5:
说真的,要从这170多加店里面选出5家可不件容易的事哦,不过能被选出来也说明是凭实力来的,下面咱们就一起看看。

1|魚問屋 深廣商店

话说黑门市场最有名的莫过于河豚了!这种“致命的料理”一直深受亚洲人的喜爱。如果你想要在黑门市场吃到最新鲜正宗的河豚、海鳗等生鲜,那么推荐你去“魚問屋 深廣商店”
这里的河豚吃法很多,点一份套餐可以尝试不同的做法与口味,凉拌鱼皮,刺身,干炸,火锅......爽滑香润的鱼肉早已经过舌尖滑入腹中,口腔中却还留有丝丝回甘,美味至极。当然除了河豚,店中其他的海鲜也多到让人吃不过来,各种梭子蟹鱿鱼扇贝烤虾,保你鲜到口水分分钟留下来......

店铺信息:
主要经营商品:河豚,海鳗,梭子蟹,其他新鲜的鱼,自家制的”深廣ポンズ”
地址:大阪市中央区日本桥1-22-23 
电话:06-6633-3000
营业时间:9:00 ~ 17:00
定休日:无休
※详细请参考官方网站

2|まぐろや黒銀

它家的金枪鱼料理超赞哦!不管是金枪鱼大腹,金枪鱼中腹,还是金枪鱼其他各种部位,料理师傅都会根据鱼身上不同部位的微妙厚度与口感,烹制出最适口的美食,相当受欢迎呢!
三色金枪鱼盖饭是这里的招牌菜单,来他家一定要尝试一下。另外还推荐这家的1500日元的鲔鱼腹肉握寿司和500日元的金枪鱼寿司盒饭,尤其是鲔鱼寿司,是由筑地本店筑地市场直送的,新鲜程度百分百,油花分布均匀而且肥美,绝对吃出百分百幸福感。

店铺信息:
主要经营商品:金枪鱼、寿司、盖浇饭
地址:大阪府大阪市中央区日本桥2-11-1
电话:06-4396-7270
营业时间:9:00 ~ 17:00
定休日:不定休・周日

3|丸善食肉店

这是一家人气超高的牛肉专门店。在这里可以品尝到现煎的神户牛及黑毛和牛,玻璃柜台里整整齐齐摆放着不同部位、不同等级的神户黑毛和牛,每一块都附有带专属的编号的身份卡,怎么样?是不是很专业?
入口即化肉味浓郁的神户牛肉不仅受到本土人民的喜爱,在外国游客心中的地位也是不可动摇的,而且能在路边摊享受到如此奢侈的高级料理,似乎也是一种别样的体验呢~

店铺信息:
主要经营商品:精肉,牛排,牛肉饭
地址:大阪市中央区日本桥2-11-2
电话:06-6537-9229
营业时间:9:00 ~ 18:00
定休日:全年无休 
※详细请参考官方网站

4|大阪黒門の関 玄品ふぐ

许多国家都不敢食用的河豚,却是日本的顶级食材。在“大阪黒門の関 玄品ふぐ”家,你可以用非常合理的价格能吃到高品质的河豚,绝对物超所值,值得推荐!
店铺信息:
主要经营商品:河豚,居酒屋料理,火锅
地址:大阪府大阪市中央区日本桥1-21-4
电话:06-6634-2929
营业时间:12:00 ~ 22:30(LO21:30)
定休日:全年无休 
※详细请参考官方网站

5|ダイワ果園

坐落于黑门市场的“ダイワ果園”是一家同时经营水果店与蛋糕店的优质店铺。店内成排摆放着高级水果,还有华丽丽的水果蛋糕与各种鲜榨果汁令人目不暇接。
精致甜美的造型,新鲜爽甜的口感,让每一个路过店门口的妹子都禁不住停下脚步,哪怕肚子已经吃不下任何食物,也一定要买一份果香浓郁的小食,仿佛这样才算为结束黑门市场美食之旅画上一个完美的句点。

店铺信息:
主要经营商品:高级国产,进口水果,水果蛋糕,水果甜点,新鲜果汁
地址:大阪市中央区日本桥1-22-20
电话:06-6633-1095
营业时间:9:00 ~ 18:00
定休日:周日 
※详细请参考官方网站
不知道问为什么,小编就是很喜欢逛各地的市场,不仅仅因为食物新鲜便宜,那些边吆喝边卖命的店家总让人觉得充满力量和元气,心情好的时候还会得到很多优惠哦,棒棒的!
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